Das Kochbuch von Klaus Lürbke ist jetzt bei uns erhältlich.

Das perfekte Geschenk für jeden Anlass.

Nur im Landgasthof Hoffmann auch mit persönlicher Witmung vom Küchenchef zu haben.

Gegessen wird, was auf den Tisch kommt. Das sagte schon unser Omma.

Die Sauerländer Küche ist ein Teil der westfälischen Küche. Und doch weiß jeder Sauerländer genau, wie seine Heimat zu schmecken hat. Das Gefühl von Wärme, Geborgenheit und Kochtradition auf dem Teller versetzt einen jeden von uns wieder zurück an Ommas Küchentisch. Flüsse, Seen, Gärten und Wälder haben hier viel zu bieten. Es ist ein Leichtes, sich im Sauerland regional und ausgewogen zu ernähren.

Damit die Tradition dabei nicht auf der Strecke und die Heimat auf dem Löffel bleibt, haben Klaus Lürbke aus Arnsberg, Koch im Landgasthof Hoffmann, und der Fotograf Niklas Thiemann aus Sundern das Kochbuch „Volle Möhre Sauerland – Ommas Küche de luxe“ zusammengestellt. Ihr Anliegen: alte Gerichte neu und modern zu interpretieren.